スイングトレーダーじぇいおの株記録


人生の大半を仕事に費やすなんてイヤ過ぎる・・・と言う事で、投資で目指せっ!セミリタイア生活!!!                               アラフォーおやじの株式トレードによる人生成り上がり劇場を実況中継中!!!!!

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分からん

週末はトレードシステム構築のため終日pcでパチパチやっているんですが、少しづつ進んではいるものの、明らかに迷路に迷い込んだ模様(●´・△・`)はぁ~



・・・分からん



ってことで、気分転換に妻子に要望された通り、先ほどまでトマトソースを作ってますた。

この自家製ソースはパスタ料理やピザなどで使えるので、一度に大量のソースを作って都度料理に使います。

じぇいおは学生時代にイタメシ屋のキッチンでアルバイトしてたんで、ちょっと料理ができちゃいます。

小自慢ですが、じぇいおソースを食べたら既製品なんて不味くて食べられません(と家族は言ってくれますw)



レシピは簡単で、ニンニクをスライスし、玉ねぎとニンジンをアッシュにしてお鍋で鷹の爪と一緒にオリーブオイルで炒めます。(セロリがあればなお良し)しっかり炒めたら、お鍋の中にトマトホールを投入。隠し味はコンソメの素。これで煮詰めて寝かすと、とっても美味しいトマトソースの出来上がり

このソースはベースとなるので、ソースに生クリームを足すとトマトクリームソースになりますし、イカ墨ペーストを足すとイカ墨ソースになります。炒めたミンチ肉を足すとボロネーゼなんかも作れちゃいます。

そのまま使うとパスタの茹で汁を足してブラックペッパーを効かせると美味しいペスカトーレもできますし、ソースに粉チーズをたっぷり混ぜると子供でも食べやすいマイルドな味になりますよ。バジルペーストなんか足すと結構本格的な味になりますよ。

一晩寝かせると味がグッと凝縮されるのでとっても美味しいです。一度お試しあれ。



さぁ、続きをやりますか。

このモヤモヤした感覚って好きじゃないのですが、やるしかないのでグダグダ言わずに頑張ります。



ってことで今日の雑談記事もモヤモヤの気分転換ですw


  1. 雑談
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じぇいお

名前:じぇいお
生息地:大阪府
年齢:アラフォー
家族:妻、息子2人
趣味:読書、キャンプ、洋楽鑑賞、サーフィン
目標:40歳までに資産3億円

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6月 ±0万
7月 +8万
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